かまぼこに寄り添うすっきりタイプ籠淸の宵

熨斗対応可

クール便（冷蔵）

¥ 7,894 税込

79 ポイント進呈

商品番号 870200

販売期間 2026/11/01 9:00 〜 2026/12/18 12:00

最終発送	2026年12月22日（火）お正月用をご希望の方はこちらからご注文ください。
包装	包装をせず、専用箱に入れてお届けいたします。

年齢確認 (必須): 私は20歳以上です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。年齢が確認できない場合は酒類を販売いたしません。

袋のおすすめサイズ：手提袋（大）

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サイズ(cm)	33.5×23.2×9.5
内容	籠淸の宵720ml×1 颸(すずかぜ)白・紅×各1 わさび漬80g×1
保存方法	要冷蔵（1℃～10℃で保存）
賞味期限	発送日から10日
注意事項	卵が原材料の一部に含まれています（特定原材料9品目）アレルゲンについて

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商品説明

かまぼこの旨みを引き立てる、すっきりとした一杯

神奈川県山北町の川西屋酒造と籠淸がコラボレーションした、かまぼこと日本酒を楽しむ通販限定のセットです。神奈川県産酒米「足柄若水」を55％まで磨いて醸した、すっきりとした味わいの純米吟醸酒に、紅白のかまぼことわさび漬を合わせました。よく冷やしてすっきりと、また常温ではお米のやさしい旨みを感じながら。かまぼこの魚の旨みや、わさび漬の爽やかな辛みを引き立てます。かまぼこと日本酒、それぞれの味わいをゆっくりと楽しむ、上品な晩酌のひとときをお届けします。

小田原かまぼこ

籠清のかまぼこの魅力

籠清のかまぼこの魅力は、しっかりとした弾力です。食感をより楽しみたい方は、少し厚めの約1.2cmに切ってみてください。まずは何もつけず、そのままで。また、籠清のわさび漬けでお召し上がるのもおすすめです。魚の旨味が凝縮されているかまぼこは、日本酒のお供にもぴったりです。また、板付きかまぼこは、食べる分だけ板から外し、残りは板につけたまま保存すると、おいしさが長持ちします。いろいろな食べ方を試しながら、お好みの楽しみ方を見つけてみてください。

籠清のかまぼこづくり

籠清のかまぼこは、かまぼこ作りに使う水から原材料、製造工程まで、一つひとつ大切にしながら職人が作っています。
かまぼこの種類によって使う魚の種類が少しずつ変わってきますが、主に使う魚は、身が白く、味や風味に優れたグチ。高級かまぼこの代名詞と言われているほど、かまぼこ作りにぴったりな魚です。昔ながらの石臼でじっくりとすり上げることで、魚の旨みを生かしたすり身に仕上げています。つなぎのでんぷんは一切使わず、魚の身が持つ力と職人が長年かけて極めた技術で、ほどよい弾力と心地よい歯ごたえを生み出します。