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国産の魚を使用し、小田原で一枚一枚丁寧に仕上げています。 魚の種類や漁獲時期、脂ののり具合に合わせて、塩加減や干し加減を細かく調整し、素材本来の旨みを引き出しています。 ふっくらとした身と凝縮された旨みが味わえる、こだわりの干物をぜひご賞味ください。
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素材の旨みが引き立つ干物
国産の魚を使用し、小田原で一枚一枚丁寧に仕上げています。
魚の種類や漁獲時期、脂ののり具合に合わせて、塩加減や干し加減を細かく調整し、素材本来の旨みを引き出しています。
ふっくらとした身と凝縮された旨みが味わえる、こだわりの干物をぜひご賞味ください。