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小田原かまぼこの魅力は、「あし」と呼ばれるしなやかな弾力です。 うどんでいう「こし」のような、心地よい弾力が小田原かまぼこならではの特徴です。 籠淸では、弾力に優れた白身魚「グチ」を主原料に使用し、その日の魚の状態を見極めながら1814年創業以来の伝統の技を継ぐ職人が丁寧に練り上げています。 魚本来の旨みと心地よい弾力を備えた籠淸の小田原かまぼこ。 ぜひ、お好みの一本を見つけてください。
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小田原かまぼこのこだわり
小田原かまぼこの魅力は、「あし」と呼ばれるしなやかな弾力です。
うどんでいう「こし」のような、心地よい弾力が小田原かまぼこならではの特徴です。
籠淸では、弾力に優れた白身魚「グチ」を主原料に使用し、その日の魚の状態を見極めながら1814年創業以来の伝統の技を継ぐ職人が丁寧に練り上げています。
魚本来の旨みと心地よい弾力を備えた籠淸の小田原かまぼこ。
ぜひ、お好みの一本を見つけてください。