伝統の技を結集した、至高の詰合せ籠の選ＨＴ

熨斗対応可

クール便（冷蔵）

¥ 15,714 税込

157 ポイント進呈

商品番号 854100

販売期間 2026/01/01 10:00 〜 2026/12/18 11:00

最終発送

2026年12月22日（火）

袋のおすすめサイズ：手提袋（大）

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サイズ(cm)	30.0×15.8×6.7
内容	鳳凰紅・白×1 特製伊達巻×1 特選わさび漬×1
保存方法	要冷蔵（1℃～10℃で保存）
賞味期限	発送日から１０日間
注意事項	卵･小麦が原材料の一部に含まれています（特定原材料9品目）アレルゲンについて

商品説明

籠清を代表する味わいを詰め合わせた逸品

籠清を代表する「蒲鉾」と「伊達巻」を詰め合わせました。
「鳳凰」は、厳選した最高級魚を使用し、職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、小田原かまぼこの魅力の歯切れのよい「あし」と魚本来の旨みが楽しめる逸品です。昔ながらの手巻き製法で焼き上げた「特製伊達巻」と、香り豊かな国産わさびの「わさび漬け」を添えた、上質な詰合せです。

小田原かまぼこ

籠清のかまぼこの魅力

籠清のかまぼこの魅力は、しっかりとした弾力です。食感をより楽しみたい方は、少し厚めの約1.2cmに切ってみてください。まずは何もつけず、そのままで。わさび醤油につけたり、塩をひとふりしたりするのもおすすめです。魚の旨味が凝縮されているかまぼこは、日本酒のお供にもぴったりです。
また、板付きかまぼこは、食べる分だけ板から外し、残りは板につけたまま保存すると、おいしさが長持ちします。
いろいろな食べ方を試しながら、お好みの楽しみ方を見つけてみてください。

原魚から成型まで、職人が手がける最高級かまぼこ

籠清最高級のかまぼこ、鳳凰。
鳳凰は、原魚選びだけでなく、すり身の製造工程から成型まで、一つひとつ大切にしながら職人が手作りしています。籠清がかまぼこに使う魚は、主にグチですが、鳳凰はグチだけでなく、ムツ、オキギスを使用し、すべて生の魚を自社ですり身に加工。つなぎのでんぷんは一切使わず、魚の身が持つ力と職人が長年かけて極めた技術で、ほどよい弾力と心地よい歯ごたえを生み出します。