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小田原ゆかりの十郎梅、ふっくらやわらかな味わい
小田原発祥といわれる「十郎梅」を使った梅干しです。天然塩で漬け、天日干しで仕上げました。皮が薄く、ふっくらとやわらかな食感が特長で、やさしい酸味と旨みが感じられる梅干しをぜひご賞味ください。
小田原の梅干し
市章に梅の花が描かれるほど、梅と深い縁を持つ小田原市。小田原の梅の歴史は古く、戦国時代や江戸時代にまで遡るとされ、箱根の山越えの旅人の必需品として重宝されたといいます。
特に小田原市の曽我は梅林が有名で、毎年曽我梅まつりが開催されます。曽我の梅干しは、小田原の自然に育まれた梅を使い、じっくりと丁寧に漬け込んでいます。
