籠の選ＰＯ

熨斗対応可

クール便（冷蔵）

¥ 3,693 税込

37 ポイント進呈

商品番号 852900

販売期間 2026/05/30 11:00 〜 2026/10/30 10:30

最終発送

2026年10月31日（土）

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サイズ(cm)	14.5×22.0×6.0
内容	上小板凪白×1 磯の香×3 ほたて巻×1
保存方法	要冷蔵（1℃～10℃で保存）
賞味期限	発送日から10日間
注意事項	卵・小麦が原材料の一部に含まれています（特定原材料9品目）アレルゲンについて

商品説明

夏に楽しむ、三つの味わい

「凪」の白、ほたてとあおさの風味が広がる「ほたて巻」、「磯の香」を詰め合わせました。
「磯の香」は、刻んだ貝を混ぜ込んだなめらかなすり身を、はまぐりの貝殻に一つ一つ盛り付け、蒸した後に丹念に焼き上げた手焼きしんじょです。冷やして、スプーンですくってお召し上がりください。
小田原かまぼこの歯切れのよい「あし」、ほたてとあおさの風味、冷たくなめらかな「磯の香」。それぞれ異なる味わいを楽しめる、夏におすすめのセットです。

小田原かまぼこ

籠淸のかまぼこの魅力

籠淸のかまぼこの魅力は、しっかりとした弾力です。食感をより楽しみたい方は、少し厚めの約1.2cmに切ってみてください。まずは何もつけず、そのままで。わさび醤油につけたり、塩をひとふりしたりするのもおすすめです。魚の旨味が凝縮されているかまぼこは、日本酒のお供にもぴったりです。また、板付きかまぼこは、食べる分だけ板から外し、残りは板につけたまま保存すると、おいしさが長持ちします。いろいろな食べ方を試しながら、お好みの楽しみ方を見つけてみてください。

籠淸のかまぼこづくり

籠淸のかまぼこは、かまぼこ作りに使う水から原材料、製造工程まで、一つひとつ大切にしながら職人が作っています。かまぼこの種類によって使う魚の種類が少しずつ変わってきますが、主に使う魚は、身が白く、味や風味に優れたグチ。高級かまぼこの代名詞と言われているほど、かまぼこ作りにぴったりな魚です。昔ながらの石臼でじっくりとすり上げることで、魚の旨みを生かしたすり身に仕上げています。つなぎのでんぷんは一切使わず、魚の身が持つ力と職人が長年かけて極めた技術で、ほどよい弾力と心地よい歯ごたえを生み出します。